L’association Zéro Déchet Besançon a rejoint le collectif En Boîte Le Plat déjà présent dans de nombreux territoires, pour mener à bien son projet de réduction des déchets liés à la restauration à emporter, en proposant une alternative consignée aux emballages jetables.
Cette démarche part d’un simple constat : le tout-jetable détruit notre planète et note société.
+ de 5 milliards d’emballages jetables sont utilisés par la vente à emporter chaque année en France. Ces emballages ne sont utilisés qu’une vingtaine de minutes avant d’être jetés et provoquent de multiples effets néfastes sur l’environnement, la santé et la société durant toutes les étapes de leur cycle de vie (extraction matières premières, fabrication, transport, utilisation, fin de vie).
Le projet En Boîte Le Plat Besançon a la volonté de sortir notre société de sa dépendance au tout-jetable et de renouer avec les principes de réemploi, de sobriété et d’intérêt collectif. Pour y parvenir, l’équipe souhaite remettre au goût du jour le principe de la consigne et simplifier au maximum son utilisation : « je prends à emporter dans une boîte gratuite et consignée, je mange, je ramène ma boîte chez n’importe quel commerce partenaire et je récupère ma consigne ».
Afin de rendre l’alternative accessible à tous les publics, En Boîte Le Plat Besançon compte parmi ses partenaires 12 restaurateurs bisontins et à pour vocation d’étendre son réseau dans les mois à venir.
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